Cinq dĂźners au mysimpleworld et je nâavais jamais laissĂ© de commentaireâŠ. Erreur rĂ©parĂ©e !
Ce concept store est un joyauâŠ. Tel une perle issue des plus beaux lagons tahitiens !.. Par oĂč commencer âŠ. La dĂ©co peut-ĂȘtre : Julie a laissĂ© sa fibre artistique sâexprimer et câest trĂšs rĂ©ussi : exotique chic mais sans prise de tĂȘte, dĂšs la porte dâentrĂ©e on se sent bien, apaisĂ©e (le mana ?), bercĂ©e par le son du ukulĂ©lĂ© ; Julie a le sourire et la bonne humeur communicatifs. Une fois installĂ©e sur une banquette cozy, je sirote un mocktail aux saveurs de coco, passion le temps de choisir sur la carte ⊠jâopte finalement pour une solution de facilitĂ© car tout me fais envie âŠ. Je laisse carte blanche au Chef !
Des saveurs subtiles, des assiettes copieuses aussi belles que bonnes, un mahi dont je me souviendrai, du sashimi savoureux (avalisĂ© et recommandĂ© par un tahitien pure souche) et que dire de ce poisson Ă la tahitienne, du pua sauce huitre, les plats vĂ©gĂ© sont Ă©videment healthy mais gouteux et les desserts ne sont pas en reste : le gĂąteau ananas, le cheesecake mangue OMG(photo ci jointe) ! En 5 dĂźners, je nâai jamais mangĂ© deux fois la mĂȘme chose et je suis incapable de dire ce que jâai prĂ©fĂ©rĂ© !
Le chef est Ă mon sens un artiste et sa cuisine un dĂ©lice ⊠je nâai jamais mis les pieds en PolynĂ©sie mais il mâa transportĂ©e Ă Moorea, Nuku Hiva ou Huahine avec ses metsâŠMerci Steeven !
Ok mon commentaire est un peu long (et pourtant jâai fais court) et dâaucun le penseront dithyrambique mais quand jâapprĂ©cieâŠje le dis et câest tellement mĂ©ritĂ© !
Hùte de revenir vous voir ⊠mi novembre avec la nouvelle carte, Que va nous réserver Steeven ?...